提前筹划，精准保障——北京市第二十中学后勤服务中心全力保障餐饮安全

2020年2月17日，延期开学，新冠肺炎疫情防控已经进入攻坚阶段。北京市第二十中学面对复杂严峻的疫情防控形势，把思想和行动统一到中央决策部署和市委、区委、教工委的具体工作要求上来，进一步坚定信念、树立必胜信心。学校后勤服务中心按照学校会议要求，有条不紊地开展“停课不停学”相关保障工作。

为全力保障在“延期开学”阶段每一位已上岗员工和返京隔离教师的供餐，后勤服务中心干部和食堂工作人员积极行动，提前策划、精准施策。 

一、提前规划，整体布置

2月13日下午后勤服务中心召开延期开学“后勤保障安全保卫工作布置会”，吴玉国副校长传达了学校疫情防控工作专题会的会议精神，针对延期开学供餐保障工作进一步明确工作任务要求：自2月17日起到校值班职守的各部门职工和返京单身住宿教师供餐，在疫情持续的特殊时期，必须保障防控安全，让大家吃饱吃好，具体部署：

1．提前统计就餐人数，定量采购。

为了避免浪费，朱浩老师分别就高中部、初中部、教工宿舍、办公室、保安、保洁等分部门统计就餐人数，依据就餐的人数由肖永贵老师与食堂供货商联系，定量采购相应食材。 

2．餐盒、汤碗、竹筷等餐具准备。

为了避免交叉感染，要求就餐职工一律使用一次性卫生餐具，食堂在一周前备货2000套，做好了打疫情攻坚战、持久战的准备。 

二、严格管理，送取结合，保障安全

有效防控疫情，落实每一个细节。食堂员工送餐送到初中部、高中部指定区域，教学干部负责安排教师就餐位置，保持一定距离，分发到位，就餐后有教师讲餐盒统一放到指定位置。

办公室、保洁一人统一取走部门盒餐，回宿舍分开就餐，住宿教师取餐到食堂按序领取间隔5米以上，所有就餐区域都必须每日定时消毒，并如实记录。

防控疫情是挑战更是考验，在这特殊时期，北京市第二十中学后勤服务中心全体干部职工坚定必胜信心，严格按照上级指示和学校工作部署，立足本职岗位，不忘初心使命，勇于担当，科学应对，为打赢疫情防控阻击战做出应有贡献。

（北京市第二十中学防控疫情宣传报道组稿件。作者：后勤服务中心供稿；图文设计：程磊，张振峰；审核：吴刚；总编：孙玉柱）