家校同心守食安，精细膳食护成长——我校膳食委员会、伙食管理委员会圆满召开

为进一步落实校园食品安全管理责任，规范食堂全链条运营，健全学校、食堂、家庭、学生多方协同监督机制，畅通家校沟通渠道，积极回应家长关切，切实守护学生饮食健康，我校于2026年10月28日、29日，先后召开膳食委员会、伙食管理委员会月度会议。学校后勤分管负责人、食堂主管、膳委会与伙委会家长委员、学生代表共同参会，以听汇报、座谈研讨、实地试餐、后厨观摩的形式，共同守护学生校园饮食安全。

会议开始，段来峰主任首先向各位委员介绍食堂近期整体运营实况，围绕食材溯源采购、后厨环境卫生管控、菜品营养搭配、餐品定期更新、伙食财务收支明细、餐品价格公示等重点工作逐项展开详细汇报，全面展示食堂阳光化、透明化、规范化管理的各项落实举措，帮助全体委员充分掌握食堂日常运行全貌。

朱老师向委员们汇报食堂近期工作,结合台账与运行数据，详细介绍食材溯源采购、食品安全全流程管控、营养配餐、成本核算、餐厨废弃物处理、财务及餐价公示等重点工作，解读食材查验、食品留样、环境消杀等管理制度和风险防控措施。通过汇报，代表们对食堂完整的运营体系有了更加全面的了解。

   座谈交流中，家长、学生代表结合日常就餐真实体验畅所欲言。大家既充分肯定食堂在食材品质、卫生管理方面取得的成效，也围绕菜品口味调整、餐食分量、饭菜保温、荤素与季节性菜品搭配、就餐秩序、餐厅环境等现实问题坦诚建言，提出贴合学生就餐实际的建议。

  会议对各位委员、代表明确了履职要求。希望委员们认真履行监督职责，主动参与食材入库验收、校园陪餐、食堂不定期巡查等监督实践；坚持实事求是，广泛收集师生与家长的就餐诉求，做好意见收集、反馈沟通，助力补齐餐饮服务短板，推动食堂管理持续提质增效。

   座谈结束后，大家走进学生餐厅，实地察看就餐环境，现场品鉴学生餐食，切身感受在校就餐实际情况。委员们按照食品安全防护规范，佩戴帽子、口罩等防护用品深入后厨，逐一查看加工操作区、烹饪区、洗消间及物资库房。分区分类存放的食材、干净有序的作业环境、标准化消杀流程、完备上墙的管理制度，直观展现食堂标准化管理成效，获得一致好评。

   两次会议既是多方沟通的交流会，也是凝聚共识的推进会，进一步完善了校园膳食长效监督体系，有效破除家校信息壁垒，增进家校互信。下一步，学校将对会议收集到的意见建议逐条梳理归类，明确整改方法，推进落实行动。守牢食品安全每一道关口，持续优化菜品质量与就餐服务，用心守护师生“舌尖上的安全”，以精细膳食管理，为学生身心健康成长保驾护航。